DÂMBOVIŢA: Pădurile sunt pline de leurdă, iar noi plătim 1,8 lei pe trei frunze la supermarket 

Ce înseamnă piaţa! Acum, când ni se recomandă să consumăm verdeţuri de sezon, constatăm că nu ne prea putem apropia de salată, spanac, ştevie, ba nici măcar de urzici şi leurdă din cauza preţurilor umflate. Uneori, de-a dreptul exagerate.

Am observat că, într-un supermarket cu renume, mănunchiul de leurdă concurează la preţ cu cel pe care-l vând romii pe tarabe, adunat de prin pădurile judeţului. Nu-ţi vine să crezi când vezi în ditamai magazinul că trei frunze de leurdă, veştejite, se vând cu 1,8 lei, cică legătura. Adică, pentru o amărâtă de salată ar trebui să scoţi din buzunar vreo 10 lei!

Asta în condiţiile în care, la nici 20 de kilometri de Târgovişte, în pădurea de la Nucet, poţi aduna leurdă gratis, cu sacii! Proaspătă şi ecologică!

Frunzele de leurdă au proprietăţi depurative, respectiv au capacitatea de curăţire a sângelui, ficatului, stomacului şi intestinelor. Prin consumul intern, leurda acţionează favorabil în numeroase afecţiuni: bolile gastrointestinale; afecţiunile cardiovasculare; boli respiratorii; afecţiuni ale sistemului nervos; bolile renale; combate reumatismul şi vindecă rănile.

Frunzele proaspete se consumă primăvara, într-o cură de 3-4 săptămâni, în: salate, supe, ciorbe, piure, găluşte, chiftele, perişoare, cartofi, tocane cu carne. De asemenea, pot fi consumate şi uscate, presărate pe diferite mâncăruri, în amestec cu pătrunjel şi ceapă.